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28-01-2018
Orgullo de San Justo

Una sanjustina le cocinó a Macri en Davos

Se trata de Romina Pesolano, que desde nueve años tiene una empresa en Suiza. Por LT9 de Santa Fe contó la experiencia y su acercamiento con la primera dama, Juliana Awada.
 
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La joven, oriunda de San Justo, contó por LT9 la experiencia de cocinar para el presidente Mauricio Macri y la primera dama, Juliana Awada. Foto: SJN NOTICIAS - 3498 41 99 88
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Romina Pesolano es la chef de Fusion Des Sens, la empresa de catering que estuvo a cargo del servicio en la Casa Argentina en Suiza, mientras se realizaba la cumbre de Davos. 
 
La joven, oriunda de San Justo, contó por LT9 la experiencia de cocinar para el presidente Mauricio Macri y la primera dama, Juliana Awada.
 
Hace 9 años que tengo mi empresa. Comencé a estudiar en Buenos Aires, estuve en la embajada de Suecia y me vine a Europa. Trabajé en España y terminé en Suiza hace dos años” relató Romina en “Primera Mañana”.
 
La joven sanjustina dijo que hace semanas se comunicaron con ella para brindar el servicio durante la visita presidencial a Davos. 
 
El menú lo elaboré yo y lo aprobaron el presidente y la primera dama” indicó. Agregó que muchos de los productos los trajo de Argentina, como el dulce de leche y los quesos provolones. “Hago una cocina fusión y el 90 por ciento es artesanal” añadió.
 
Entre las cosas que más le sorprendieron, Romina contó que la canciller alemana Angela Merkel se llevó unas pieles de cordero que había colocado decorar. “Macri le dijo que si le gustaba que se la lleva, y Merkel se las llevo” relató con una sonrisa.
 
Otro de los puntos curiosos fue que elaboraron 1500 “empanaditas” de diferentes sabores. “Tuvimos dos días de producción. La masa la hicimos nosotros. Había empanaditas de diferentes sabores, mini choripanes y provoletas con distintas salsas. También hice una muse de mate con chocolate blanco” describió la cheff.
 
Consultada por la impresión que se llevó de Juliana Awada, Romina respondió que es agradable y que tuvo contacto directo con ella. “Es muy simple y agradable” concluyó la sanjustina.
 
Fuente LT9 de Santa Fe
 

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Actualizada: 28 de Enero de 2018 | 20:36
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